FOLHAS DE SALVIA

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A Sálvia é uma erva muito utilizada como tempero e em chás e infusões. Seu sabor é acentuado e na versão desidratada é ainda mais concentrado. 

Muito utilizada em cortes bovinos, frango, peru, vitela, embutidos e combina perfeitamente com qualquer tipo de carboidrato (pães, massas, quiches), cogumelos, berinjela, queijos frescos e castanhas em geral.

 Ótima opção para variar o molho pesto e substituir o manjericão por sálvia! Experimente aromatizar manteigas e azeites com a sálvia, fica maravilhoso!

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